Общие положения Директор ресторана относится к категории руководителей. Директор ресторана ведет дела от имени учредителя (владельца). На должность директора ресторана назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и опыт работы по специальности в системе общественного питания не менее 3 лет либо среднее профессиональное образование и опыт работы по специальности в системе общественного питания не менее 5 лет. Назначение на должность директора ресторана и освобождение от нее производится приказом учредителя предприятия (владельца).
Читайте статьи по тематике Должностные инструкции работников ресторанного бизнеса. Mar 9, 2016 - Какие должностные обязанности возлагаются на управляющего. Для большинства работников ресторанного бизнеса должность. Должностная инструкция. Инструкции работников, занятых в Ресторанный бизнес.
Должностная инструкция менеджера ресторана, должностные. Теорию управления производством и оказания ресторанных услуг; — основы. Оптимизирует расходы при ведении бизнеса. Вносить предложения руководству по поощрению и наложению взысканий на работников предприятия по своей.